Il nostro blog

Ricette tradizionali con olio extravergine d'oliva: piatti tipici italiani che esaltano l'uso dell'olio evo
Ricette tradizionali con olio extravergine d'oliva: piatti tipici italiani che esaltano l'uso dell'olio evo
Indice dei contenuti L'olio EVO: dalla storia alla qualità Che cosa si può fare con l’olio evo? Quali sono le ricette della tradizione italiana in cui l’olio evo è protagonista... Maggiori informazioni...
Cosa regalare a Natale 2024? Idee regalo per tutti
Cosa regalare a Natale 2024? Idee regalo per tutti
Regali di Natale 2024: idee regalo originali Idee regalo di Natale dal Frantoio D’Orazio: olio, benessere e gourmet in un’unica confezioneNatale è alle porte e, come ogni anno, ci troviamo alla... Maggiori informazioni...
Glossario dell'olio evo: tutti i termini per descriverlo
Glossario dell'olio evo: tutti i termini per descriverlo
Tutte le parole dell’olio evoABC dell’olio extravergine d’oliva: quali sono le principali parole utilizzate come lessico specifico in questo settore?Al di là di quelle più conosciute e di dominio comune... Maggiori informazioni...
Prezzi dell'olio evo nel 2025: quali sono le previsioni?
Prezzi dell'olio evo nel 2025: quali sono le previsioni?
Il prezzo dell’olio extravergine nel 2025 è stato uno dei temi più discussi della filiera. Dopo due campagne segnate da scarsa disponibilità e quotazioni record, il ritorno di una produzione mondiale... Maggiori informazioni...
Olio EVO e dieta vegana: come usarlo e perché sceglierlo
Olio EVO e dieta vegana: come usarlo e perché sceglierlo
L’olio extravergine di oliva è un ingrediente completamente vegetale e trova spazio naturale nella cucina vegana. Può essere utilizzato a crudo, in cottura, nelle marinature e anche in pasticceria, dove... Maggiori informazioni...
Come preparare il banana bread con l’olio evo
Come preparare il banana bread con l’olio evo
Indice dei contenuti Come preparare un banana bread umido Fare banana bread con olio d'oliva invece che burro: è possibile? Ricetta del banana bread all’olio extra vergine d’oliva Come conservare... Maggiori informazioni...
L'olio extravergine d'oliva e la cura dei capelli
L'olio extravergine d'oliva e la cura dei capelli
L’olio extravergine di oliva sui capelli può essere utilizzato come trattamento cosmetico sulle lunghezze, soprattutto quando sono secche, crespe o difficili da gestire. La sua componente lipidica può rivestire il... Maggiori informazioni...
Come utilizzare l’olio evo nella pulizia della casa
Come utilizzare l’olio evo nella pulizia della casa
Si può usare l’olio d’oliva per pulire casa? In alcuni casi sì, ma è più corretto considerarlo un alleato per lucidare, ammorbidire residui e creare un leggero film protettivo, non... Maggiori informazioni...
Campagna olearia 2024: quali sono i pronostici
Campagna olearia 2024: quali sono i pronostici
La campagna olearia 2024/25 ha mostrato due scenari molto diversi: una produzione italiana in calo, soprattutto nelle regioni meridionali, e una forte ripresa nei principali Paesi produttori del Mediterraneo. Le previsioni... Maggiori informazioni...
Come preparare gli spaghetti aglio olio e peperoncino perfetti
La ricetta degli spaghetti aglio olio e peperoncino è un must dei salvacena, degli svuotafrigo e delle spaghettate di mezzanotte.Un primo piatto semplice e veloce che può essere reso perfetto se si seguono i giusti consigli.Ma che origine ha la pasta aglio, olio e peperoncino?Le radici di questo piatto affondano nella tradizione contadina campana, dove l'olio extravergine e il peperoncino erano alla base dell'alimentazione quotidiana. Preparato inizialmente con linguine o vermicelli, come testimoniato dai "vermicelli alla borbonica", questo piatto semplice ma gustoso si è poi diffuso in tutto il Sud... Maggiori informazioni...
Degustazione di olio evo: come si fa?
Degustazione di olio evo: come si fa?
La degustazione dell’olio EVO permette di riconoscere profumi, sapori, sensazioni tattili ed eventuali difetti. Nel linguaggio comune si parla di degustatori, mentre in ambito professionale la figura corretta è l’assaggiatore, formato... Maggiori informazioni...
Esiste una relazione tra olio evo e raggi UV?
Lo sapevate che le proprietà benefiche dell’olio evo possono proteggere la pelle dai raggi UV?Il Sole è la nostra principale fonte di vita sulla Terra, ma la sua luce, così benefica, nasconde anche dei pericoli, soprattutto per la nostra pelle. La luce solare è composta da diversi tipi di raggi, tra cui i raggi ultravioletti (UV). Questi raggi invisibili possono danneggiare la pelle, causando scottature, invecchiamento precoce e aumentando il rischio di tumori.Studi scientifici hanno evidenziato come i composti presenti nell'estratto di foglie di olivo siano in grado di prevenire... Maggiori informazioni...