Il nostro blog

Olio extravergine nel pet food: benefici, limiti e mercato
L’oro verde nella ciotola: olio extravergine nel pet food tra scienza e buon senso
Olio extravergine nel pet food: cosa dice la scienza su cani e gatti, tra benefici, dosi, mercato e sostenibilità.   Read more...
Pasticceria vegetale: perché l'olio batte il burro (e come trarne vantaggio)
Pasticceria vegetale: perché l'olio batte il burro (e come trarne vantaggio)
Fino a poco tempo fa, il dolce senza burro era visto come una rinuncia. Oggi la prospettiva è ribaltata. Il pubblico che traina le vendite cerca prodotti free from (es.... Read more...
Dettaglio delle scarpe di atleti in corsa su strada, a rappresentare la performance sportiva e l'energia a lungo rilascio supportate dall'Olio di Frantoio D'Orazio.
Olio extravergine di oliva e performance sportiva
Olio extravergine di oliva e performance sportiva: scopri come usarlo per recupero, infiammazione e longevità atletica.   Read more...
Mano che tiene un cucchiaio di olio extravergine d'oliva per l'assunzione a digiuno. Sullo sfondo sfocato, uno smartphone mostra un video di trend social sull'olio e una lente d'ingrandimento poggia su appunti di ricerca scientifica | Frantoio D'Orazio
Olio extravergine a digiuno: benefici e rischi spiegati bene
Olio extravergine a digiuno: elisir di benessere o solo moda social? Bere un cucchiaio di olio extravergine a stomaco vuoto è diventato il rito mattutino più virale del momento. Ma... Read more...
Veduta aerea di oliveti in filari regolari e grandi appezzamenti con casa colonica: modello produttivo che incide su volumi e prezzo dell’olio d’oliva spagnolo | Frantoio D'Orazio
Olio d'oliva spagnolo: perché decide il prezzo nel mondo
Se negli ultimi anni hai trovato l’olio più caro sugli scaffali del supermercato, c’è un grande protagonista dietro le quinte: l’olio d’oliva spagnolo. La Spagna è il Paese che produce... Read more...
Che cos'è l'olio lampante e che differenza c'è con l'olio evo
Lampante oil: what is it and how is it different from extra virgin olive oil?
isLampante oil a type of olive oil that is not suitable for human consumption due to its high acidity and unpleasant taste and odor.It is called this because it was... Read more...
Dieta Mediterranea e Olio EVO Pugliese: Il Segreto di Frantoio D'Orazio per Salute e Gusto
Mediterranean Diet and Apulian Extra Virgin Olive Oil: Frantoio D'Orazio's Secret to Health and Flavor
A Journey to the Heart of Mediterranean Wellness and the Mediterranean Diet Imagine a landscape where centuries-old olive trees dominate rolling hills and time is marked by the slow rhythms... Read more...
Cosa fare in Puglia: Itinerario tra 10 Meraviglie Architettoniche e i Segreti della Terra di Bari
What to do in Puglia: Itinerary between 10 Architectural Wonders and the Secrets of the Land of Bari
The province of Bari is a fascinating mosaic of contrasts, between the Adriatic coast and the austere Murgia hinterland. This itinerary will explore 10 architectural wonders, revealing the secrets and... Read more...
Panzerotti pugliesi fritti dorati appena preparati | Frantoio D'Orazio
The 10 Best Apulian Recipes of 2025: A Journey to the Heart of Gastronomic Tradition
Imagine walking through the streets of Bari Vecchia at sunset, the aroma of freshly baked focaccia mingling with the intense scent of golden extra virgin olive oil flowing from the... Read more...
Riconoscere l'Olio Extravergine d'Oliva Rancido nel 2026: Segnali e Prevenzione
Recognizing Rancid Extra Virgin Olive Oil in 2025: Signs and Prevention
Have you ever tasted a dish seasoned with extra virgin olive oil and noticed a strange, pungent, and unpleasant flavor? This is one of the first signs that you might... Read more...
Olio Extravergine d'Oliva Scaduto: È Sicuro Utilizzarlo?
Expired Extra Virgin Olive Oil: Is It Safe to Use?
Have you ever found a forgotten bottle of extra virgin olive oil in your pantry, its expiration date already past? It's a common situation, and the question often arises: can... Read more...
Come Conservare l'Olio Extravergine d'Oliva: 4 Consigli per Mantenerne la Freschezza
How to Store Extra Virgin Olive Oil: 4 Tips to Keep It Fresh
Extra virgin olive oil (EVO) is one of the most beloved and appreciated Italian products in the world, an undisputed symbol of the Mediterranean diet. But do you know exactly... Read more...