Privacy Policy

Informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 Reg. UE 2016/679)

Gentile Utente,
desideriamo informarla sulle modalità e le finalità del trattamento dei dati personali delle persone che interagiscono con il sito www.frantoiodorazio.it, conformemente a quanto previsto dall’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”).

Ambito di validità: l’informativa non è valida per altri siti web eventualmente consultabili tramite link presenti sui siti internet a dominio del Titolare. Il Titolare non è responsabile dei siti di terzi.

Titolare del trattamento

D’Orazio S.r.l.
Sede legale: Via dell’Ulivo 1, 70014 – Conversano (BA)
P.IVA: 07478250728
Tel: 080 4955442
PEC: doraziosrl@pec.it
E-mail: info@frantoiodorazio.it
Rappresentante legale pro tempore.

Finalità del trattamento – Base giuridica – Natura del conferimento

Trattiamo i Suoi dati personali solo se esiste una base giuridica adeguata. Per le finalità espresse di seguito, saranno trattati di norma dati personali di natura comune, nel rispetto dell’art. 6 GDPR.

Tipologie di dati trattati

  • Dati anagrafici: nome, cognome, indirizzo, codice fiscale, numero di telefono.

  • Dati di navigazione: indirizzi IP, nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti, URI delle risorse richieste, caratteristiche del browser, risoluzione schermo del dispositivo, parametri del sistema operativo e dell’ambiente informatico.

a) Navigazione sul sito e gestione tecnica delle connessioni

I sistemi informatici preposti al funzionamento del sito acquisiscono, nel corso del normale esercizio e per la sola durata della connessione, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione internet. Tali informazioni, non raccolte per essere associate a interessati identificati, potrebbero permettere l’identificazione degli utenti mediante elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi.
I dati sono utilizzati esclusivamente per ottenere statistiche anonime sull’uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento, e vengono cancellati immediatamente dopo l’elaborazione. Potranno essere utilizzati per l’accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni del sito.
Base giuridica: legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
Natura del conferimento: necessaria per consentire la navigazione.

b) Registrazione “Login” (sezione Shop) e form “Diventa un rivenditore”

  • Login Shop: dati (e-mail, nome, cognome, indirizzo) per consentire l’acquisto dei prodotti, dare esecuzione agli ordini e gestire gli indirizzi di spedizione/fatturazione.

  • Diventa un rivenditore: dati (nome, cognome, tipo di attività, numero di telefono, e-mail, città, CAP) per valutare richieste di collaborazione commerciale.
    Base giuridica: esecuzione di un contratto o misure precontrattuali (art. 6, par. 1, lett. b GDPR).
    Natura del conferimento: necessaria; il mancato conferimento impedisce l’erogazione del servizio richiesto.

c) Richieste di informazioni/contatto (aree Contatti e Regala la Puglia)

L’invio volontario di e-mail agli indirizzi indicati o la compilazione degli appositi form comporta l’acquisizione di nome, cognome, indirizzo e-mail, numero di telefono, città, ruolo (importatore, distributore, negoziante, ristoratore, wedding planner) ed eventuali altri dati inseriti, inclusi quelli legati alla gestione dei reclami.
Base giuridica: esecuzione di obblighi precontrattuali/contrattuali (art. 6, par. 1, lett. b GDPR).
Natura del conferimento: necessaria per dare seguito alle richieste; in mancanza non sarà possibile gestirle.

d) Attività di newsletter/marketing diretto

Previo consenso mediante iscrizione nell’apposita casella, il Titolare potrà inviare newsletter, offerte commerciali, materiale informativo (anche per sondaggi di soddisfazione), promozionale e pubblicitario, nonché comunicazioni su eventi e iniziative anche tramite e-mail e WhatsApp.
Base giuridica: consenso dell’utente (art. 6, par. 1, lett. a GDPR).
Natura del conferimento: facoltativa; il mancato consenso non pregiudica gli altri servizi.

e) Analisi statistiche aggregate su base anonima

Per migliorare le prestazioni e i servizi offerti tramite il sito, il trattamento avviene solo su dati anonimizzati.
Base giuridica: legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
Natura del conferimento: non richiesta.

f) Pubblicazione di immagini e riprese durante attività/eventi

Nel corso di attività aziendali (eventi, manifestazioni, degustazioni, visite guidate, iniziative), il Titolare può realizzare fotografie, riprese video e altri materiali audiovisivi ritraenti i partecipanti (singoli o in gruppo).

Finalità:

  • Documentazione delle attività ed eventi per scopi promozionali, pubblicitari e di marketing;

  • Pubblicazione su materiali informativi, brochure, cataloghi e altri supporti cartacei/digitali;

  • Diffusione tramite sito web, social media (Facebook, Instagram, LinkedIn), newsletter e altri canali digitali;

  • Utilizzo in campagne pubblicitarie su diversi mezzi;

  • Cessione a giornalisti, testate, agenzie di stampa, blogger, influencer e altri operatori dell’informazione per finalità di cronaca, informazione e promozione territoriale;

  • Partecipazione a concorsi, fiere, manifestazioni ed eventi del settore agroalimentare e turistico;

  • Creazione di archivi fotografici e video ad uso interno e commerciale.

Base giuridica:

  • Consenso libero, specifico, informato e inequivocabile (art. 6, par. 1, lett. a e art. 7 GDPR).

  • Legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR) per eventi di interesse pubblico o manifestazioni aperte al pubblico, nel rispetto dell’art. 97 L. 633/1941.

Natura del conferimento:

  • Il consenso è facoltativo: la mancata prestazione non preclude la partecipazione alle attività, ma comporta l’impossibilità di essere ripresi/fotografati.

  • Per eventi pubblici/aperti al pubblico, la partecipazione comporta la possibilità di essere ripresi nell’ambito della documentazione generale dell’evento.

Decisioni automatizzate: i dati personali non saranno trattati mediante processi decisionali automatizzati ai sensi dell’art. 22 GDPR.

Modalità del trattamento

Il trattamento avviene con strumenti informatici e telematici, nel rispetto dei principi di correttezza, liceità, trasparenza, pertinenza, completezza, non eccedenza ed esattezza, secondo logiche organizzative correlate alle finalità, adottando misure tecniche e organizzative idonee a garantire sicurezza, integrità e riservatezza dei dati.

Destinatari o categorie di destinatari

Per le finalità indicate o ove previsto da legge/autorità, i dati potranno essere comunicati a:

  • Soggetti che forniscono servizi di gestione del sistema informativo del Titolare e delle reti di telecomunicazioni (compresa e-mail e gestione siti internet);

  • Personale del Titolare (lavoratori e consulenti) autorizzato al trattamento;

  • Enti Pubblici o Autorità di Pubblica Sicurezza per obblighi di legge.

Per le immagini, la comunicazione/cessione potrà riguardare:

  • Agenzie di comunicazione e marketing;

  • Fotografi, videomaker e professionisti incaricati;

  • Testate giornalistiche, giornalisti, blogger, influencer e operatori dell’informazione;

  • Enti pubblici/privati organizzatori di eventi, fiere e manifestazioni;

  • Consorzi di tutela, associazioni di categoria, organismi di promozione territoriale;

  • Piattaforme digitali e social media;

  • Agenzie di stampa e mezzi di comunicazione di massa.

La cessione avverrà nel rispetto delle finalità indicate e delle eventuali limitazioni espresse dall’interessato al momento del consenso.

Tempi di conservazione

In conformità all’art. 5, par. 1, lett. e) GDPR, i dati personali sono conservati per un periodo non superiore al conseguimento delle finalità:

  • Richieste di contatto/informazioni: fino a 1 anno;

  • Newsletter/marketing diretto: fino a 2 anni;

  • Analisi statistica anonima: fino a 24 mesi;

  • Adempimenti fiscali: fino a 10 anni;

  • Immagini e video: fino a 10 anni dalla data di acquisizione, salvo diversa indicazione dell’interessato o necessità di archivio storico aziendale.

Decorso il termine, i dati saranno cancellati o anonimizzati, salvo necessità di ulteriore conservazione per obblighi contrattuali sopravvenuti, obblighi di legge o ordini di Pubbliche Autorità.

Utilizzo dei social network

Dal sito è possibile collegarsi alle pagine aziendali sui social (Facebook, Instagram, WhatsApp, LinkedIn). I social network gestiscono in autonomia la propria privacy e sono Titolari del trattamento per le attività svolte sulle loro piattaforme.

Per maggiori informazioni:

Quando l’utente si trova nelle pagine social gestite da D’Orazio S.r.l. e comunica dati personali (es. messaggi privati, commenti, recensioni) o quando i social forniscono statistiche non anonime, D’Orazio S.r.l. diviene Titolare per tali trattamenti.

  • Finalità: gestione ordinaria delle pagine, moderazione dei contenuti illeciti, riscontro a richieste pubbliche/private sui servizi.

  • Base giuridica: legittimo interesse del Titolare a proporre e illustrare i servizi e a rispondere ai quesiti.

  • Strumenti di trattamento: quelli resi disponibili dalle piattaforme social.

  • Messaggi privati: conservati per un massimo di 6 mesi dall’ultimo contatto, poi eliminati.

  • L’utente è libero di rimuovere like/commenti/recensioni direttamente sulla piattaforma.

Natura del conferimento: libera; il mancato conferimento può impedire l’erogazione di quanto richiesto via social.

Trasferimenti di dati verso Paesi terzi

I dati dell’utente non saranno trasferiti in Paesi extra-UE.

Diffusione dei dati

I dati dell’utente non saranno diffusi.

Diritti dell’interessato

Ai sensi degli artt. 15–21 GDPR, l’interessato può esercitare i seguenti diritti (alle condizioni previste dal Regolamento):

  • Diritto di accesso: ottenere conferma del trattamento e accesso ai dati, inclusa copia.

  • Diritto di rettifica: ottenere la rettifica dei dati inesatti e/o l’integrazione di quelli incompleti.

  • Diritto alla cancellazione (“oblio”): ottenere la cancellazione dei dati quando non più necessari, in caso di revoca del consenso (se non sussiste altra base giuridica), opposizione al trattamento, trattamento illecito o obbligo legale di cancellazione. (Non si applica ove il trattamento sia necessario per obbligo di legge, compiti di interesse pubblico o accertamento/esercizio/difesa di un diritto in sede giudiziaria).

  • Diritto di limitazione: quando (a) contesta l’esattezza dei dati; (b) il trattamento è illecito e si oppone alla cancellazione; (c) i dati servono per accertamento/esercizio/difesa di un diritto.

  • Diritto alla portabilità: ricevere i dati in formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico e trasmetterli a altro Titolare, se il trattamento si basa sul consenso ed è effettuato con mezzi automatizzati.

  • Diritto di opposizione: opporsi in qualsiasi momento al trattamento per finalità diverse da quelle per cui è stato prestato il consenso.

Reclamo all’Autorità: l’interessato può proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it) ai sensi dell’art. 77 GDPR.

Revoca del consenso: il consenso prestato può essere revocato in qualsiasi momento, con la stessa facilità con cui è stato accordato.

Gratuità: l’esercizio dei diritti è gratuito (art. 12 GDPR). In caso di richieste manifestamente infondate o eccessive (anche ripetitive), il Titolare potrà addebitare un contributo spese ragionevole o negare la richiesta.

Modalità di esercizio: può esercitare i diritti utilizzando l’apposito modulo e inviandolo via e-mail o fax ai recapiti del Titolare indicati nella presente informativa.

Aggiornamenti dell’informativa

La presente Informativa è stata aggiornata il 28/08/2025. Eventuali aggiornamenti saranno pubblicati su questa pagina.

Il Titolare del trattamento
D’Orazio S.r.l. – Via dell’Ulivo 1, 70014 Conversano (BA)
PEC: doraziosrl@pec.it – E-mail: info@frantoiodorazio.it – Tel: 080 4955442