1. Bari : Le cœur battant
Bari Vecchia : un labyrinthe de vie et d'histoire
Bari Vecchia est le cœur historique de la ville, un labyrinthe médiéval imprégné d'une histoire millénaire. Fondée à l'origine par les Grecs, Bari devint un centre important sous les dominations romaine et lombarde. Le quartier historique, jadis malfamé, est aujourd'hui un joyau restauré qui a su préserver le charme de ses boutiques anciennes et de ses maisons traditionnelles. En flânant dans ses ruelles étroites, vous découvrirez de petites églises médiévales, des cours intérieures secrètes et des ateliers où sont encore confectionnées artisanalement les orecchiette, emblème de la gastronomie locale.
Basilique Saint-Nicolas : Pont entre les mondes
Construite entre 1087 et 1197, la basilique est un symbole de la spiritualité des Pouilles. Elle fut érigée pour abriter les reliques de saint Nicolas, dérobées dans la ville turque de Myre. Cet événement historique fit de Bari un lieu de pèlerinage international, unissant catholiques et orthodoxes. Ses cryptes et ses décorations romanes, riches en détails sculpturaux et en fresques, font de la basilique un site d'un intérêt historique et artistique exceptionnel.
Cathédrale de San Sabino : Le solstice de lumière
Commencée au XIIe siècle sur les ruines d'une basilique paléochrétienne, la cathédrale San Sabino est célèbre pour le phénomène du solstice d'été. Cet événement témoigne du génie architectural et astronomique des bâtisseurs médiévaux, qui surent aligner parfaitement les deux rosaces de l'édifice, créant ainsi chaque année, le 21 juin, un jeu de lumière spectaculaire.
2. Polignano et Monopoli : Côte des rêves
Polignano : Poésie suspendue au-dessus de la mer
Les racines de Polignano plongent profondément dans l'histoire gréco-romaine. Au Moyen Âge, la ville se dota de fortifications pour se défendre des raids de pirates. La Grotta Palazzese, déjà célèbre au XVIIIe siècle pour ses dîners de gala, continue d'émerveiller touristes et visiteurs grâce à son emplacement pittoresque surplombant la mer.
Monopoli : Port d'histoire et de liberté
Fondée par les Messapiens, Monopoli devint une ville florissante sous les Romains. Durant les croisades, son port constitua un point stratégique crucial, comme en témoigne l'hôpital de Jérusalem des Chevaliers de Malte. Le château fortifié par Charles Quint au XVIe siècle atteste de l'importance militaire et stratégique de la ville.
3. Castel del Monte et les cathédrales romanes
Castel del Monte : L'énigme de Frédéric II
Le Castel del Monte fut commandé par Frédéric II de Souabe au XIIIe siècle, et sa fonction demeure un mystère. Cet édifice octogonal est considéré comme un modèle de perfection architecturale ; il servait peut-être d’observatoire astronomique ou de lieu de retraite spirituelle.
Cathédrale de Trani : Reine de l'Adriatique
Construite au XIe siècle, cette cathédrale représente le plus bel exemple d'architecture romane des Pouilles. Sa situation en bord de mer souligne le rôle central de Trani comme port commercial et religieux au Moyen Âge.
Co-cathédrale de Bitonto : icône romane
Construite au XIIe siècle, cette co-cathédrale représente la perfection du style roman des Pouilles. Son portail est célèbre pour la richesse de son iconographie, ornée de griffons, de lions et de scènes bibliques.
Conversano : Le pouvoir des abbesses et l'excellence de l'huile d'olive
Conversano, ville de charme et d'histoire, abrite des sites exceptionnels tels que le château d'Acquaviva, magnifique exemple d'architecture féodale et résidence historique de la famille Acquaviva d'Aragona, qui régna sur la ville pendant des siècles. À quelques pas de là, la cathédrale Santa Maria Assunta, avec ses lignes épurées et élégantes, témoigne de la grandeur de l'architecture romane des Pouilles.
Le monastère Saint-Benoît, dont la longue histoire est liée au pouvoir des abbesses mitrées, offre un éclairage unique sur le rôle des femmes dans l'histoire ecclésiastique européenne. Du XIIIe au XIXe siècle, ces femmes ont exercé un pouvoir épiscopal extraordinaire, un cas unique dans l'histoire de l'Église.
Lors d'une visite à Conversano, un passage chez Bishop, la boutique Frantoio D'Orazio, est incontournable. Vous pourrez y déguster des huiles d'olive extra vierges produites localement et acheter des spécialités des Pouilles de première qualité. Bishop propose une expérience sensorielle complète, vous permettant de vous immerger dans la tradition oléicole qui a fait la renommée mondiale de Frantoio D'Orazio.
Voyage entre pierre et légende
Cet itinéraire met en valeur la région de Bari comme un véritable trésor de richesses historiques et architecturales, un témoignage vivant de son incroyable capacité d'adaptation et d'innovation au fil des siècles.
