Il nostro blog

L’albero dell’ulivo: cosa sapere
L’albero dell’ulivo: cosa sapere
L’albero dell'olivo (Olea Europaea) è un'essenza, ovvero una specie coltivata a carattere aromatico poiché dotata di elevate dotazioni fenoliche, può essere definito anche come specie, coltura o pianta.Questo arbusto sempreverde,... Maggiori informazioni...
Utilizzo dell’olio evo nella cura delle piante
Utilizzo dell’olio evo nella cura delle piante
L’olio extravergine d’oliva, base dell’alimentazione mediterranea, è un’ottima risorsa utilizzabile e riutilizzabile in molteplici ambiti.Dalle ricette alla cura per il corpo, i benefici sono innumerevoli!Ma, se oltre alle nostre unghie,... Maggiori informazioni...
Caffè con olio extravergine d’oliva: si può fare!
Caffè con olio extravergine d’oliva: si può fare!
La catena americana Starbucks, nata negli anni Settanta a Seattle e ormai diffusa in tutto il mondo, ha recentemente annunciato una linea di bevande al caffè infuse con olio d'oliva... Maggiori informazioni...
Cosa fare se l'olio extravergine è scaduto o andato a male
Olio extravergine scaduto o andato a male: cosa fare
Indice dei contenuti Che cosa significa che un olio è rancido? Come stare alla larga dall’olio andato a male L'olio extravergine d'oliva ha una data di scadenza? Come riciclare l’olio... Maggiori informazioni...
Idee regalo originali per la festa della mamma
Idee regalo originali per la festa della mamma
La festa della mamma è una giornata che viene celebrata ogni anno la seconda domenica di maggio: la data cambia quindi ogni anno, anche se in origine era fissa l’8... Maggiori informazioni...
Come utilizzare l’olio evo per fare massaggi
Come utilizzare l’olio evo per fare massaggi
Che l’olio extravergine d’oliva sia un prodotto dalle mille risorse e proprietà non è una novità!Utilizzato in cucina, come sostituto del burro, per i neonati e le mamme che allattano... Maggiori informazioni...
Le olive pugliesi: varietà e cultivar
Le olive pugliesi: varietà e cultivar
Le varietà di olive pugliesi raccontano territori, microclimi e tradizioni differenti. Alcune sono destinate soprattutto al consumo da tavola, altre alla produzione di olio extravergine, mentre diverse cultivar possono avere una... Maggiori informazioni...
Come sostituire il burro con l’olio nelle ricette dolci e salate
Come sostituire il burro con l’olio nelle ricette dolci e salate
Chiunque abbia preparato almeno una volta una ricetta, dolce o salata, si sarà chiesto come posso sostituire il burro utilizzando al suo posto l’olio evo?L’utilizzo dell’olio evo in cucina può... Maggiori informazioni...
Come si preparano le scarcelle? La ricetta pugliese
Come si preparano le scarcelle? La ricetta pugliese
Che cosa si mangia per Pasqua in PugliaLe tradizioni pasquali cambiano a seconda della regione italiana in cui ci troviamo.In Puglia, oltre al classico uovo di Pasqua che troviamo senza... Maggiori informazioni...
Come diventare degustatori d'olio: la guida per aspiranti assaggiatori
Come diventare degustatori d'olio: la guida per aspiranti assaggiatori
Perché si assaggia l’olio?Amanti ed estimatori dell’olio extravergine d’oliva lo sanno: non tutti gli oli sono uguali.Non solo: l’etichetta di un olio da sola non basta, leggerla è importante perché... Maggiori informazioni...
Come si preparano le orecchiette alle cime di rapa pugliesi
Come si preparano le orecchiette alle cime di rapa pugliesi
Se diciamo pasta con le cime di rapa, anzi orecchiette con cima di rapa, automaticamente diciamo Puglia.In dialetto barese si chiamano L strasc’nat co l'cim de rap.Che tipo di pasta... Maggiori informazioni...
Cosa regalare a Pasqua? Idee e suggerimenti originali dalla Puglia
Cosa regalare a Pasqua? Idee e suggerimenti originali dalla Puglia
Idee regalo per pasqua: collezioni al profumo di PugliaPasqua è un periodo di festa religiosa, di cui si approfitta per trascorrere del tempo in compagnia di amici e famigliari.Momenti di... Maggiori informazioni...