Il nostro blog

Idee regalo originali per la festa della mamma
Idee regalo originali per la festa della mamma
La festa della mamma è una giornata che viene celebrata ogni anno la seconda domenica di maggio: la data cambia quindi ogni anno, anche se in origine era fissa l’8... Maggiori informazioni...
Come utilizzare l’olio evo per fare massaggi
Come utilizzare l’olio evo per fare massaggi
Che l’olio extravergine d’oliva sia un prodotto dalle mille risorse e proprietà non è una novità!Utilizzato in cucina, come sostituto del burro, per i neonati e le mamme che allattano... Maggiori informazioni...
Le olive pugliesi: varietà e cultivar
Le olive pugliesi: varietà e cultivar
A livello globale, le olive sono prodotte soprattutto nella zona mediterranea.Tra le varietà più comuni troviamo le olive nere, verdi, kalamata, Cerignola (tipiche pugliesi) e taggiasche.Non tutte le olive però... Maggiori informazioni...
Come sostituire il burro con l’olio nelle ricette dolci e salate
Come sostituire il burro con l’olio nelle ricette dolci e salate
Chiunque abbia preparato almeno una volta una ricetta, dolce o salata, si sarà chiesto come posso sostituire il burro utilizzando al suo posto l’olio evo?L’utilizzo dell’olio evo in cucina può... Maggiori informazioni...
Come si preparano le scarcelle? La ricetta pugliese
Come si preparano le scarcelle? La ricetta pugliese
Che cosa si mangia per Pasqua in PugliaLe tradizioni pasquali cambiano a seconda della regione italiana in cui ci troviamo.In Puglia, oltre al classico uovo di Pasqua che troviamo senza... Maggiori informazioni...
Come diventare degustatori d'olio: la guida per aspiranti assaggiatori
Come diventare degustatori d'olio: la guida per aspiranti assaggiatori
Perché si assaggia l’olio?Amanti ed estimatori dell’olio extravergine d’oliva lo sanno: non tutti gli oli sono uguali.Non solo: l’etichetta di un olio da sola non basta, leggerla è importante perché... Maggiori informazioni...
Come si preparano le orecchiette alle cime di rapa pugliesi
Come si preparano le orecchiette alle cime di rapa pugliesi
Se diciamo pasta con le cime di rapa, anzi orecchiette con cima di rapa, automaticamente diciamo Puglia.In dialetto barese si chiamano L strasc’nat co l'cim de rap.Che tipo di pasta... Maggiori informazioni...
Cosa regalare a Pasqua? Idee e suggerimenti originali dalla Puglia
Cosa regalare a Pasqua? Idee e suggerimenti originali dalla Puglia
Idee regalo per pasqua: collezioni al profumo di PugliaPasqua è un periodo di festa religiosa, di cui si approfitta per trascorrere del tempo in compagnia di amici e famigliari.Momenti di... Maggiori informazioni...
Quali sono gli oli alimentari? Non solo olio evo, ecco tutti gli altri
Quali sono gli oli alimentari? Non solo olio evo, ecco tutti gli altri
L’olio extravergine d’oliva è il miglior condimento che c’è.Siamo di parte ma sono anche i dati a parlare: è il condimento principe della dieta mediterranea, considerata patrimonio UNESCO, è conferisce... Maggiori informazioni...
Come utilizzare l’olio evo nella cura del corpo
Come utilizzare l’olio evo nella cura del corpo
Utilizzare l’olio extravergine a 360° e non solo in cucina!Ebbene sì, questo elisir ricco di proprietà non finisce mai di stupire: le sue proprietà e la sua alta qualità fanno... Maggiori informazioni...
L’utilizzo dell’olio extravergine d’oliva in cucina
L’utilizzo dell’olio extravergine d’oliva in cucina
In cucina l’olio di oliva è utilizzato soprattutto nei tipi extravergine (da preferire) e vergine (introvabile) a crudo per condire insalate, insaporire alimenti e preparare conserve di ortaggi.Si utilizza anche... Maggiori informazioni...
Vero e falso sull’olio evo: sfatiamo qualche mito
Vero e falso sull’olio evo: sfatiamo qualche mito
Da sempre sentiamo affermazioni, più o meno vere, sull'olio extravergine di oliva e il suo utilizzo.Possiamo dire con certezza che l’olio evo è il risultato della spremitura a freddo delle... Maggiori informazioni...