Simone

28,00 €

Olio extravergine di oliva monovarietale Simone

Il Frantoio D’Orazio presenta l’olio Simone, un olio fine e delicato, ottenuto da una cultivar antica, che nasce e si sviluppa esclusivamente sulle colline del territorio di Conversano. Un olio elegante, unico, vero, orgoglio della nostra famiglia da 50 anni.

Monocultivar Collection — Simone

La pregiata varietà di olio Simone, ormai quasi scomparsa, rivive oggi nella selezione esclusiva del nostro frantoio. Un extravergine elegante che i nostri avi definivano “fine”. Che noi abbiamo recuperato per regalare oggi un’esperienza gustativa unica e antica come le nostre origini. In una bottiglia di vetro elegante e raffinata, proprio come il suo prezioso olio.

Profilo organolettico

L’olio Simone si presenta color verde foglia tendente al giallo oro. Mediamente fruttato, è esaltato da note di foglia, olive verdi invaiate, cime di rapa, mandorla, carciofo e ortaggi. All’assaggio risulta amaro e piccante di media intensità in equilibrio.

Abbinamenti

Esalta il gusto della pietanza, senza coprire i sapori. È ideale in abbinamento a passati di verdura e verdure cotte dolci, minestre e zuppe saporite, carne e pesce alla griglia, e salsa tartufata.

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglia in vetro 500ml / 250ml* / 100ml*
Bag in Box 2l

*formati disponibili solo su richiesta

Peso 2 kg
Formato

Bag in Box 2L
Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi: 100 ml;
Valore energetico: 3449 kJ;
Grassi: 92 g;
di cui saturi: 13 g;
di cui monoinsaturi: 67 g;
di cui polinsaturi: 12 g;
Carboidrati: 0g;
Proteine: 0 g;
Sale: 0 g

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