MEDITERRANEA COLLECTION – RAVELLO
Sfumature di blu e verde che si susseguono senza interruzioni, come i filari di ulivi secolari sulle dolci colline di Puglia, fra piccoli laghi e doline di origine carsica. In questa bottiglia rivive tutto l’amore di Frantoio D’Orazio per la propria terra. Amore che si riflette anche nella lavorazione dell’olio extravergine, che avviene ancora con la stessa cura e attenzione di un tempo.
Profilo organolettico
Dal colore verde foglia che tende al giallo oro. Siamo di fronte ad un olio leggero, con sentori di erba e foglia. Al palato risulta leggermente amaro e piccante, equilibrato, con note di foglia ed ortaggi.
Abbinamenti
Un olio leggero e fruttato, il condimento ideale per valorizzare un piatto senza stravolgere o coprire i sapori. Lo consigliamo per insalate fresche, passate di verdure, minestre di riso e zuppe saporite, pietanze a base di fagioli, carciofi, asparagi, verdure cotte, con carni bianche, bruschette, salsa, legumi misti, pomodori al forno, salsa tartufata.
Formati disponibili
Bottiglia in latta 500ml / 250ml
