Monocultivar Collection — Picholine
In una bottiglia elegante dominata dalle tonalità del verde e dell’oro, presentiamo l’olio della varietà Picholine. La collezione monovarietale del Frantoio D’Orazio sceglie la raffinatezza per portare in tavola oli di alta qualità, selezionati con cura.
Profilo organolettico
Un olio dal colore verde foglia che tende al giallo oro. Fruttato di media intensità con sentori floreali ed erbacei. Al palato risulta amaro e piccante di media intensità in equilibrio, e prigiona note di mandorla, carciofo, pomodoro acerbo ed erbe aromatiche. L’olio Picholine è armonico e persistente.
Abbinamenti
Valorizza e rende più intensi i sapori delle pietanze a cui è abbinato, senza però coprirli. È consigliato su piatti a base di pesce, anche grigliato, con insalate, capresi e riso, ma anche come condimento per bruschette e frise, con zuppe e carni.
FORMATI DISPONIBILI
Bottiglia in vetro 500ml / 250ml* / 100ml*
Bag in Box 2l
*formati disponibili solo su richiesta
