Picholine

28,00 €

Olio extravergine di oliva monovarietale Picholine

L’olio extravergine ottenuto dalle olive della varietà Picholine, una cultivar di origine francese che è riuscita ad adattarsi bene alle condizioni climatiche e alle caratteristiche del terreno delle nostre colline. È un olio fruttato di media intensità che trasmette al palato sentori floreali ed erbacei.

Monocultivar Collection — Picholine

In una bottiglia elegante dominata dalle tonalità del verde e dell’oro, presentiamo l’olio della varietà Picholine. La collezione monovarietale del Frantoio D’Orazio sceglie la raffinatezza per portare in tavola oli di alta qualità, selezionati con cura.

Profilo organolettico

Un olio dal colore verde foglia che tende al giallo oro. Fruttato di media intensità con sentori floreali ed erbacei. Al palato risulta amaro e piccante di media intensità in equilibrio, e prigiona note di mandorla, carciofo, pomodoro acerbo ed erbe aromatiche. L’olio Picholine è armonico e persistente.

Abbinamenti

Valorizza e rende più intensi i sapori delle pietanze a cui è abbinato, senza però coprirli. È consigliato su piatti a base di pesce, anche grigliato, con insalate, capresi e riso, ma anche come condimento per bruschette e frise, con zuppe e carni.

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglia in vetro 500ml / 250ml* / 100ml*
Bag in Box 2l

*formati disponibili solo su richiesta

Peso 2 kg
Formato

Bag in Box 2L, Bottiglia in vetro 500ml, Bottiglia in vetro 500ml con astuccio
Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi: 100 ml;
Valore energetico: 3449 kJ;
Grassi: 92 g;
di cui saturi: 13 g;
di cui monoinsaturi: 67 g;
di cui polinsaturi: 12 g;
Carboidrati: 0g;
Proteine: 0 g;
Sale: 0 g

Prodotti correlati