Picholine

50,00 

Olio extravergine di oliva monovarietale Picholine

L’olio extravergine ottenuto dalle olive della varietà Picholine, una cultivar di origine francese che è riuscita ad adattarsi bene alle condizioni climatiche e alle caratteristiche del terreno delle nostre colline. È un olio fruttato di media intensità che trasmette al palato sentori floreali ed erbacei.

Campagna Olearia: 2023 • 2024

Monocultivar Collection — Picholine

In una bottiglia elegante dominata dalle tonalità del verde e dell’oro, presentiamo l’olio della varietà Picholine. La collezione monovarietale del Frantoio D’Orazio sceglie la raffinatezza per portare in tavola oli di alta qualità, selezionati con cura.

Profilo organolettico

Fruttato verde intenso con sentori di erba tagliata, pomodoro, origano, carciofo. Amaro e piccante intensi. Ottima armonia e persistenza.

Abbinamenti

Impiegato in cucina in tutte le preparazioni, intensifica i sapori. Ideale con: bruschette e frise, salse per sughi, verdure a grana consistente (bietole, cime di rapa, rapanelli), a crudo e in cottura su piatti dal gusto deciso, zuppe di legumi, zuppe di verdure, peperoni arrosto, melanzane ripiene, carni rosse.

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglia in vetro 500ml / 250ml* / 100ml*
Bag in Box 2l

*formati disponibili solo su richiesta

Peso 2 kg
Formato

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Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi: 100 ml;
Valore energetico: 3449 kJ;
Grassi: 92 g;
di cui saturi: 13 g;
di cui monoinsaturi: 67 g;
di cui polinsaturi: 12 g;
Carboidrati: 0g;
Proteine: 0 g;
Sale: 0 g