Monocultivar Collection
Nell’elegante Collezione monovarietale, la linea Peranzana è ispirata dalla Provenza, nei colori e nei profumi, ma anche al terso cielo di Puglia. Nelle bottiglie esclusive domina l’azzurro cangiante al color lavanda, con pennellate di oro. Questa linea ti porta nell’atmosfera dei territori da cui ha origine e nel gusto autentico ed intenso del luogo in cui da secoli è coltivata con passione.
Profilo organolettico
Il colore verde foglia tende in questo pregiato olio extravergine al giallo oro. Un fruttato di media intensità con sentori di erba foglia e carciofo. Al palato si avverte un amaro e un piccante di media intensità in equilibro, con note di foglia, mandorla, carciofo, ortaggi, spezie ed erbe aromatiche. È un olio di buona armonia e persistenza.
Abbinamenti
Intensifica i sapori senza coprirli. Ciò lo rende un olio ideale per ogni genere di preparazione. Ideale a crudo su insalate e bruschette, e in cottura su piatti dal gusto deciso. Adatto anche a ministre a base di verdure, zuppe di legumi e su pesce grigliato.
FORMATI DISPONIBILI
Bottiglia in vetro 500ml / 250ml* / 100ml*
Bag in Box 2l
*formati disponibili solo su richiesta
