Olivastro

A partire da 15,00 

Olio extravergine di oliva monovarietale Olivastro

Siamo di fronte ad un olio dal profumo delicato e dal gusto fine. È ottenuto da olive di medie dimensioni e dal tipico colore rosso che crescono sui tipici alberi della macchia mediterranea. Una cultivar resistente su ogni terreno, nota per essere tanto avara nella resa quanto ricca di proprietà nutritive e antiossidanti.

500ml
Bottiglia in vetro
Bottiglia in vetro con astuccio
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Monocultivar Collection — Olivastro

Nella collezione monovarietale del Frantoio D’Orazio la linea Olivastro è dedicata ad una cultivar tipica dei paesaggi mediterranei. Cresce spontanea e si diffonde con grande facilità, fa parte da secoli del paesaggio pugliese, e viene coltivata con passione dai nostri contadini nonostante la bassa resa. Questa linea è un omaggio alla tenacia e alla passione della nostra gente che scelgono l’autenticità, sempre. Nelle raffinate bottiglie della linea Olivastro le punte di oro incontrano i colori della nostra terra.

Profilo organolettico

Dal colore verde smeraldo, un olio fruttato di media intensità con sentori floreali, di erba falciata, mela verde, origano e carciofo. Al palato si avverte l’amaro e il piccante di media intensità in equilibrato, con note di specie, ortaggi, carciofo ed erbe aromatiche.

Abbinamenti

Un olio adatto ad ogni preparazione perché intensifica i sapori senza coprirli. Ideale su verdure, insalate, carni bianche e pesce grigliato, carpaccio di carne e formaggi di media stagionatura.

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglia in vetro 500ml / 250ml* / 100ml*

*formati disponibili solo su richiesta

Peso N/A
Formato

500ml

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi: 100 ml;
Valore energetico: 3449 kJ;
Grassi: 92 g;
di cui saturi: 13 g;
di cui monoinsaturi: 67 g;
di cui polinsaturi: 12 g;
Carboidrati: 0g;
Proteine: 0 g;
Sale: 0 g