Monocultivar Collection — Olivastro
Nella collezione monovarietale del Frantoio D’Orazio la linea Olivastro è dedicata ad una cultivar tipica dei paesaggi mediterranei. Cresce spontanea e si diffonde con grande facilità, fa parte da secoli del paesaggio pugliese, e viene coltivata con passione dai nostri contadini nonostante la bassa resa. Questa linea è un omaggio alla tenacia e alla passione della nostra gente che sceglie l’autenticità, sempre. Nelle raffinate bottiglie della linea Olivastro le punte di oro incontrano i colori della nostra terra.
Profilo organolettico
Dal colore verde smeraldo, un olio fruttato di media intensità con sentori floreali, di erba falciata, mela verde, origano e carciofo. Al palato si avverte l’amaro e il piccante di media intensità in equilibrato, con note di spezie, ortaggi, carciofo ed erbe aromatiche.
Abbinamenti
Un olio adatto ad ogni preparazione perché intensifica i sapori senza coprirli. Ideale su verdure, insalate, carni bianche e pesce grigliato, carpaccio di carne e formaggi di media stagionatura.
FORMATI DISPONIBILI
Bottiglia in vetro 500ml / 250ml* / 100ml*
*formati disponibili solo su richiesta
