Olivastro

A partire da 21,00 

Olio extravergine di oliva monovarietale Olivastro

Siamo di fronte ad un olio dal profumo delicato e dal gusto fine. È ottenuto da olive di medie dimensioni e dal tipico colore rosso che crescono sui tipici alberi della macchia mediterranea. Una cultivar resistente su ogni terreno, nota per essere tanto avara nella resa quanto ricca di proprietà nutritive e antiossidanti.

Campagna Olearia: 2023 • 2024

Bottiglia in vetro 500ml
Bottiglia in vetro 500ml con astuccio
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Monocultivar Collection — Olivastro

Nella collezione monovarietale del Frantoio D’Orazio la linea Olivastro è dedicata ad una cultivar tipica dei paesaggi mediterranei. Cresce spontanea e si diffonde con grande facilità, fa parte da secoli del paesaggio pugliese, e viene coltivata con passione dai nostri contadini nonostante la bassa resa. Questa linea è un omaggio alla tenacia e alla passione della nostra gente che sceglie l’autenticità, sempre. Nelle raffinate bottiglie della linea Olivastro le punte di oro incontrano i colori della nostra terra.

Profilo organolettico

Fruttato verde di media intensità con sentori erbacei, cicoria, pomodoro acerbo e origano. Amaro e piccante di media intensità in equilibrio. Ottima armonia e persistenza.

Abbinamenti

Impiegato in cucina in tutte le preparazioni armonizzando i sapori. Ideale con: pasta alla crudaiola, risotti, zuppe di pesce, besciamella, branzino con acciughe e limone, nasello brasato, polpettone di tonno, gamberi fritti, insalata.

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglia in vetro 500ml / 250ml* / 100ml*

*formati disponibili solo su richiesta

Peso N/A
Formato

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Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi: 100 ml;
Valore energetico: 3449 kJ;
Grassi: 92 g;
di cui saturi: 13 g;
di cui monoinsaturi: 67 g;
di cui polinsaturi: 12 g;
Carboidrati: 0g;
Proteine: 0 g;
Sale: 0 g