MEDITERRANEA COLLECTION – IAVORRA
La bellezza del territorio di Conversano si rispecchia in questa bottiglia dal design unico. La texture è un omaggio a questa terra carsica dove la meraviglia della natura ha scavato numerose doline che, nelle stagioni piovose, si trasformano in laghi. Iavorra è uno di questi. Particolarissimo nel suo aspetto, è delimitato da un cordone di muretti a secco. L’acqua e la pietra, la fermezza e la mutabilità, una accanto all’altra. Un olio extravergine di Puglia che porta in tavola tutto l’amore per la sua terra..
Profilo organolettico
Dal colore verde foglia che tende al giallo oro. Siamo di fronte ad un olio leggero, con sentori di erba e foglia. Al palato risulta leggermente amaro e piccante, equilibrato, con note di foglia ed ortaggi.
Abbinamenti
Olio leggermente fruttato, accentua il gusto del cibo a cui viene aggiunto senza stravolgere o coprire. Ideale con insalate fresche, passate di verdura, minestre di riso e zuppe saporite, pasta e fagioli, carciofi, asparagi, verdure cotte, carni bianche, bruschette, salse, legumi lessati, pomodori al forno, salsa tartufata.
Formati disponibili
Bottiglia in latta 500ml
Lattina 250ml* / 100ml*
