Fanova

A partire da 8,00 

Olio extravergine di oliva multicultivar

Una perfetta sintonia fra le varietà di olive locali Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona e Nociara. Nasce così l’olio extravergine di oliva del Frantoio D’Orazio, dal gusto fruttato leggero, esaltato da note di foglia ed erba.

250ml
500ml
Bottiglia in latta
Bottiglia in latta con astuccio
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LUMINARIE COLLECTION — FANOVA

La linea Fanova è ispirata ai colori di una delle tradizioni pugliesi maggiormente identitarie e trasversali del territorio: le feste di paese e, in particolare, la festa delle fanove, quando la comunità si raccoglie attorno a gigantesche cataste di legna che arde sprigionando l’oro, l’arancio e il rosso che si riflettono sulle luminarie che adornano le vie del borgo. Un olio extravergine di Puglia che porta in tavola i colori della Puglia vera, quella profonda, quella che sa farsi ammirare e ricordare.

Profilo organolettico

Dal colore verde foglia che tende al giallo oro. Siamo di fronte ad un olio leggero, con sentori di erba e foglia. Al palato risulta leggermente amaro e piccante, equilibrato, con note di foglia ed ortaggi.

Abbinamenti

Un olio leggero e fruttato, il condimento ideale per valorizzare un piatto senza stravolgere o coprire i sapori. Lo consigliamo per insalate fresche, passate di verdure, minestre di riso e zuppe saporite, pietanze a base di fagioli, carciofi, asparagi, verdure cotte, con carni bianche, bruschette, salsa, legumi misti, pomodori al forno e salsa tartufata.

Formati disponibili

Bottiglia in latta 500ml / 250ml

Peso N/A
Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi: 100 ml;
Valore energetico: 3449 kJ;
Grassi: 92 g;
di cui saturi: 13 g;
di cui monoinsaturi: 67 g;
di cui polinsaturi: 12 g;
Carboidrati: 0g;
Proteine: 0 g;
Sale: 0 g

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