LUMINARIE COLLECTION — FANOVA
La linea Fanova è ispirata ai colori di una delle tradizioni pugliesi maggiormente identitarie e trasversali del territorio: le feste di paese e, in particolare, la festa delle Fanove, quando la comunità si raccoglie attorno a gigantesche cataste di legna che ardono sprigionando sfumature incandescenti di oro, arancio e rosso. Un olio extravergine di Puglia che porta in tavola i colori della Puglia vera, quella profonda, quella che sa farsi ammirare e ricordare.
Profilo organolettico
Dal colore verde foglia che tende al giallo oro. Siamo di fronte ad un olio leggero, con sentori di erba e foglia. Al palato risulta leggermente amaro e piccante, equilibrato, con note di foglia ed ortaggi.
Abbinamenti
Un olio leggero e fruttato, il condimento ideale per valorizzare un piatto senza stravolgere o coprire i sapori. Lo consigliamo per insalate fresche, passate di verdure, minestre di riso e zuppe saporite, pietanze a base di fagioli, carciofi, asparagi, verdure cotte, con carni bianche, bruschette, salsa, legumi misti, pomodori al forno e salsa tartufata.
Formati disponibili
Bottiglia in latta 500ml / 250ml
