Fanova
A partire da 15,00 €
Olio extravergine di oliva multicultivar
Una perfetta sintonia fra le varietà di olive locali Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona e Nociara. Nasce così l’olio extravergine di oliva del Frantoio D’Orazio, dal gusto fruttato leggero, esaltato da note di foglia ed erba.
LUMINARIE COLLECTION — FANOVA
La linea Fanova è ispirata ai colori di una delle tradizioni pugliesi maggiormente identitarie e trasversali del territorio: le feste di paese e, in particolare, la festa delle Fanove, quando la comunità si raccoglie attorno a gigantesche cataste di legna che ardono sprigionando sfumature incandescenti di oro, arancio e rosso. Un olio extravergine di Puglia che porta in tavola i colori della Puglia vera, quella profonda, quella che sa farsi ammirare e ricordare.
Profilo organolettico
Dal colore verde foglia che tende al giallo oro. Siamo di fronte ad un olio leggero, con sentori di erba e foglia. Al palato risulta leggermente amaro e piccante, equilibrato, con note di foglia ed ortaggi.
Abbinamenti
Un olio leggero e fruttato, il condimento ideale per valorizzare un piatto senza stravolgere o coprire i sapori. Lo consigliamo per insalate fresche, passate di verdure, minestre di riso e zuppe saporite, pietanze a base di fagioli, carciofi, asparagi, verdure cotte, con carni bianche, bruschette, salsa, legumi misti, pomodori al forno e salsa tartufata.
Formati disponibili
Bottiglia in latta 500ml / 250ml
Peso | N/A |
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Valori Nutrizionali | Valori nutrizionali medi: 100 ml; |
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