Monocultivar Collection — Coratina
Dagli ulivi secolari pugliesi ha origine la varietà Coratina inserita nella Collezione Monovarietale del Frantoio D’Orazio. Un omaggio alla terra natia e ai suoi paesaggi, alla passione autentica per le cose buone e naturali. Le bottiglie di questa linea portano in tavola l’eleganza delle tonalità scure, intense e profonde con pennellate di oro. Proprio come la terra in cui da secoli cresce.
Profilo organolettico
Dal colore verde smeraldo. Un olio fruttato di media intensità con sentori di erba e foglia. Al palato risulta amaro e piccante di media intensità in equilibrio, con note di foglia, carciofo e ortaggi.
Abbinamenti
Consigliamo l’olio Coratina su carni rosse al sangue o alla griglia e su carpacci. Ideale anche per zuppe a tendenza dolce e con legumi, per condire la pasta al pomodoro e crudo su pasta e riso. Si sposa bene con piatti decisi e strutturati e in abbinamento a formaggi freschi a pasta molle come le mozzarelle.
FORMATI DISPONIBILI
Bottiglia in vetro 500ml / 250ml* / 100ml*
Bag in Box 2l
*formati disponibili solo su richiesta
