Coratina

28,00 €

Olio extravergine di oliva monovarietale Coratina

È uno dei più diffusi e apprezzati oli di Puglia. Questa varietà è intrecciata alle radici contadine del nostro territorio in cui è nata e si coltiva da secoli, di generazione in generazione. Sono suoi gli alberi monumentali che punteggiano la nostra regione rendendola patria della bellezza paesaggistica ed enogastronomica italiana. Un olio autentico, buono, naturale e apprezzato anche per le sue proprietà organolettiche e nutrizionali perché dal potere antiossidante.

Monocultivar Collection — Coratina

Dagli ulivi secolari pugliesi ha origine la varietà Coratina inserita nella Collezione Monovarietale del Frantoio D’Orazio. Un omaggio alla terra natia e ai suoi paesaggi, alla passione autentica per le cose buone e naturali. Le bottiglie di questa linea portano in tavola l’eleganza delle tonalità scure, intense e profonde con pennellate di oro. Proprio come la terra in cui da secoli cresce.

Profilo organolettico

Dal colore verde smeraldo. Un olio fruttato di media intensità con sentori di erba e foglia. Al palato risulta amaro e piccante di media intensità in equilibrio, con note di foglia, carciofo e ortaggi.

Abbinamenti

Consigliamo l’olio Coratina su carni rosse al sangue o alla griglia e su carpacci. Ideale anche per zuppe a tendenza dolce e con legumi, per condire la pasta al pomodoro e crudo su pasta e riso. Si sposa bene con piatti decisi e strutturati e in abbinamento a formaggi freschi a pasta molle come le mozzarelle.

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglia in vetro 500ml / 250ml* / 100ml*
Bag in Box 2l

*formati disponibili solo su richiesta

Peso 2 kg
Formato

Bag in Box 2L, Bottiglia in vetro 500ml, Bottiglia in vetro 500ml con astuccio
Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi: 100 ml;
Valore energetico: 3449 kJ;
Grassi: 92 g;
di cui saturi: 13 g;
di cui monoinsaturi: 67 g;
di cui polinsaturi: 12 g;
Carboidrati: 0g;
Proteine: 0 g;
Sale: 0 g

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