MEDITERRANEA COLLECTION – CASTIGLIONE
Nel territorio di Conversano spicca un cospicuo numero di doline carsiche, che nelle stagioni più piovose si trasformano in straordinarie riserve d’acqua. Sono i “Laghi di Conversano”. Questa bottiglia è un omaggio alla dolina nata nei pressi di Castiglione, accanto a una distesa di querce secolari, un luogo di straordinaria bellezza che aveva stregato anche il conte Giangirolamo Acquaviva d’Aragona. Nei colori della linea Castiglione rivive tutta la bellezza di questo territorio. Unico. Come unico è il gusto dell’olio extravergine d’oliva firmato Frantoio D’Orazio.
Profilo organolettico
Dal colore verde foglia che tende al giallo oro. Siamo di fronte ad un olio leggero, con sentori di erba e foglia. Al palato risulta leggermente amaro e piccante, equilibrato, con note di foglia ed ortaggi.
Abbinamenti
Un olio leggero e fruttato, il condimento ideale per valorizzare un piatto senza stravolgere o coprire i sapori. Lo consigliamo per insalate fresche, passate di verdure, minestre di riso e zuppe saporite, pietanze a base di fagioli, carciofi, asparagi, verdure cotte, con carni bianche, bruschette, salsa, legumi misti, pomodori al forno, salsa tartufata.
Formati disponibili
Bottiglia in latta 500ml
