MEDITERRANEA COLLECTION – AGNANO
Il territorio di Conversano è un territorio profondamente carsico. Spicca, in questo lembo di terra, un cospicuo numero di doline carsiche, che nelle stagioni più piovose si trasformano in straordinarie riserve d’acqua, importantissime per la popolazione del luogo sin dalla preistoria. Sono i “laghi di Conversano”. Questa bottiglia celebra il Lago di Agnano, suggestivo specchio d’acqua a sud di Conversano, nei pressi del quale si insediò un’antica civiltà. Sullo sfondo di un motivo che richiama le ceramiche pugliesi, i colori della terra e dell’acqua si intrecciano in uno straordinario gioco che evoca immagini e profumi lontani.
Profilo organolettico
Dal colore verde foglia che tende al giallo oro. Siamo di fronte ad un olio leggero, con sentori di erba e foglia. Al palato risulta leggermente amaro e piccante, equilibrato, con note di foglia ed ortaggi.
Abbinamenti
Un olio leggero e fruttato, il condimento ideale per valorizzare un piatto senza stravolgere o coprire i sapori. Lo consigliamo per insalate fresche, passate di verdure, minestre di riso e zuppe saporite, pietanze a base di fagioli, carciofi, asparagi, verdure cotte, con carni bianche, bruschette, salsa, legumi misti, pomodori al forno, salsa tartufata.
Formati disponibili
Bottiglia in latta 500ml
