Saperne di più

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INDICAZIONI TERAPEUTICHE
_ è indicato nelle gastriti ipercloridiche e nell’ulcera perché fa diminuire la secrezione acida dello stomaco
_ ottimo a digiuno per i casi di stipsi _ fa aumentare le HDL che favoriscono la formazione del colesterolo in acidi biliari e riduce il col estero “cattivo” (LDL), indicato quindi nell’alimentazione di soggetti anziani
_ l’acido oleico in esso contenuto diminuisce l’aggregazione piastrinica svolgendo un’azione protettiva sull’apparato cardiocircolatorio, inoltre è un potente colecistocinetico infatti stimola le contrazioni della cistifellea
_ è gradito al palato e aumenta la secrezione di succhi gastrici e pancreatici favorendo la digestione
_ attiva la peristalsi intestinale
_ riduce i livelli di glucosio nel sangue
_ combatte i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento della pelle

VALORE NUTRIZIONALE DELL’OLIO DI OLIVA
_ in piccole percentuali acido linoleico e linolenico
_ acido oleico
_ vitamina E antiossidante, vitamina A, F e B solo in tracce.

Funzione energetica 100 g forniscono 900 Kcal

OLIO E BELLEZZA

_Maschera per pelli grasse:
1 cucchiaio di farina d’avena
mezzo cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di olio d’oliva

_Maschera per pelli secche:
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di olio di oliva