Orecchiette casarecce
Orechiette ortolano
Cavatelli caserecci
Gnocchetti alla barese
Pennette caserecce
Pates courtes caserecce
Mezzi maniche caserecce
Tubettini caserecci
Macaroni caserecci
Strozzapreti de grand-mère
Spaghetti caserecci
Spaghetti au basilic
Spaghetti aux asperges
Spaghetti au noir de seiche
Spaghetti au piment
Spaghetti aux champignons
Spaghetti au saumon
Tagliolina casereccia
Capunti ortolano


Rêches comme les mains rugueuses d'un paysan travaillant avec la méthode traditionnelle de séchage (tréfilage au bronze.)